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清康熙年間,城隍廟、八仙橋、曹家渡、十六鋪、提籃橋、徐家匯、八埭頭等地集聚各種點(diǎn)心、本幫面、生煎饅頭、柴爿餛飩、小籠包、燒賣...
清同治年間,城隍廟周圍點(diǎn)心店、本幫面店集聚,許多還通宵營(yíng)業(yè)。
1937年,隨戰(zhàn)事乍起,市民涌入各個(gè)租界,由于人口密集,本幫面及各種街邊小吃得到了更為迅猛的發(fā)展。
本幫面延續(xù)至今已有數(shù)百年歷史,現(xiàn)【吳茂興】作為上海本幫面的先鋒連鎖品牌,結(jié)合自由食品加工廠的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和店鋪的統(tǒng)一規(guī)范操作,將此傳統(tǒng)美食推向全國(guó)。