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本幫面延續(xù)至今已有數(shù)百年歷史，現(xiàn)【吳茂興】作為上海本幫面的先鋒連鎖品牌，自有中央工廠和店鋪的統(tǒng)一規(guī)范操作，將此傳統(tǒng)美食推向全國。
清康熙年間，城隍廟、八仙橋、曹家渡、十六鋪、提籃橋、徐家匯、八埭頭等地集聚各種點心、本幫面、生煎饅頭、柴爿餛飩、小籠包、燒賣...
清同治年間，城隍廟周圍點心店、本幫面店集聚，許多還通宵營業(yè)。
1937年，隨戰(zhàn)事乍起，市民涌入各個租界，由于人口密集，本幫面及各種街邊小吃得到了更為迅猛的發(fā)展。
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公司環(huán)境
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