黑皮薺菜大餛飩是一道特色美食。它的外皮呈獨特的黑色，一般是用黑米粉等天然食材制作而成，口感勁道有嚼勁。餡料以鮮嫩的薺菜為主，搭配豬肉等食材，薺菜的清香與豬肉的鮮美完美融合。大餛飩個大飽滿，每一個都像個小元寶。煮熟后的餛飩，黑皮透著光澤，散發(fā)著誘人的香氣。咬上一口，鮮美的湯汁流出，薺菜的清新和豬肉的香味在口中散開，給人帶來豐富的味覺享受，是一道讓人回味無窮的美味小吃。